Canela – especiaria para atletas

A canela pode ser o seu grande aliado na ingestão de hidratos de carbono, quer esteja a secar ou em fase bulk. De facto, esta especiaria tem um efeito semelhante ao da insulina, ao melhorar a absorção de glucose para glicogénio e reduzindo a concentração de glucose no sangue. Funciona como um agente anti-diabético. A ciência diz que estes efeitos ficam evidentes num consumo diário de canela entre 1-6 g/dia.
O que é que isso quer dizer? Isso significa que pode escalar no consumo de hidratos reduzindo os efeitos negativos dos picos de insulina, que para nós atletas da musculação os principais são aumento de inflamação geral no corpo e flacidez da pele, causada por uma repentina retenção de líquidos. A canela faz o corpo tolerar mais carga glicémica em segurança e dando um sabor agradável às suas refeições.
Como incorporar a canela na dieta? Fácil. Passe a adicionar uma pitada de canela nas refeições que contenham hidratos em quantidade significativa, quer seja fruta, arroz, aveia ou batata doce. Vai ver como combina bem com quase tudo. Pode e deve substituir o açucar ou adoçante do seu café diário por canela. Para apurar a condição da pele, adicione umas pitadas ou um pau de canela ao seu chá de cavalinha e/ou chá verde, que são dois chás reconhecidos pelo seu efeito diurético e adelgaçante.
Nas fotos partilho alguns dos meus habitués da canela: arroz e melão no pós-treino; batata doce e abóbora manteiga nas refeições principais; e iogurte grego na ceia.
Seja qual for o seu método preferido, comente e partilhe a sua experiência com a canela.