Como mencionado no outro post sobre o jejum, este apresenta diversos benefícios, sendo os principais de destaque os seguintes:
-Desintoxicação geral do corpo através da autofagia
-Prevenção de doenças degenerativas
-Limpeza cerebral
-Reset metabólico e hormonal
-Redução da inflamação
-Perda de massa gorda geral
-Percepção do real valor da comida
-“Ganho” de tempo extra no dia
O protocolo básico que eu costumo recomendar a alguém que queira fazer a sua experiência:
-Duração entre 7-10 dias
-Consumo calórico idealmente nulo
-Ingestão de líquidos “reforçados” com café, chá e/ou electrólitos
-8 h de sono diário no mínimo
-Manter vida fisicamente activa mas sem chegar à exaustão
-Evitar exposição a jantaradas e festas para não cair em tentação
-Evitar uma época do ano muito fria
-Partilha da jornada com amigos e família para suporte e segurança extra
Antes de começar o jejum propriamente dito, existe uma série de boas práticas de preparação que convém não descurar. São elas:
-Remover açúcar refinado, lacticínios e glúten 1 semana antes de começar o jejum
-Progressiva substituição de hidratos de carbono por gordura como fonte de energia fora dos momentos periféricos do treino
-Reduzir número de refeições diárias
-Planeamento da agenda pessoal para garantir compatibilidade do jejum com eventos da vida
-Planeamento do treino para jejum não interromper nenhum programa continuado
-Começar a tratar o sono com mais rigor
Desjejum
Quanto à quebra do jejum, este é o momento mais crítico e desafiante de seguir devido à desregulação da grelina. Não convém mesmo vacilar das recomendações básicas para não passar por nenhum transtorno desnecessário. As linhas orientadoras básicas do desjejum são:
-Essencial ter ingredientes necessários disponíveis e refeições pré-definidas e não ter acesso a alimentos prejudiciais
-Quebra do jejum com caldo de osso ou caldo de peixe para forrar o estômago e preparar a flora intestinal para voltar a digerir comida
-Comer pouco de cada vez e mastigar muito bem todos os alimentos para facilitar digestão
-Escolha de frutas aguadas e com pouco IG (melancia, frutos vermelhos, maçã, pêra)
-Priorizar vegetais em relação a cereais para hidratos de carbono e processa-los levemente
-Reintrodução a fontes de proteínas fáceis como ovos, peixe magro, carne limpa e orgãos
-Limitar gorduras nas primeiras 24 horas e aumentar progressivamente devido à insuficiência de bílis para digestão eficaz
-Evitar alimentos de difícil digestão (leguminosas) e potencialmente inflamatórios (açúcar refinado, lacticínios, glúten)
Meu último desjejum
Comprei uma garoupa inteira e utilizei a cabeça para fazer o caldo de peixe e ir bebendo no meu 8º e último dia de jejum. As primeiras calorias ingeridas foram provenientes de 2 maçãs reineta e 1 beterraba pequena crua como pós-treino do último dia de jejum. A primeira refeição principal foi no dia seguinte com garoupa cozida juntamente com combinação de vegetais cozidos e crus e um pouco de vinagre de cidra e azeite. Posso dizer que foi bem sucedida e estou satisfeito com os resultados do jejum.
English 
Portuguese 