{"id":102,"date":"2022-09-29T14:00:00","date_gmt":"2022-09-29T14:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/stevenwatkins.axiomthemes.com\/?p=102"},"modified":"2023-04-02T14:41:57","modified_gmt":"2023-04-02T14:41:57","slug":"hidratacao-atraves-de-alimentos-solidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oscarnudos.pt\/en\/hidratacao-atraves-de-alimentos-solidos\/","title":{"rendered":"Hydration from solid food"},"content":{"rendered":"

Ent\u00e3o e se algu\u00e9m lhe dissesse que n\u00e3o precisa beber \u00e1gua nenhuma para se manter devidamente hidratado, voc\u00ea acreditaria? Pode acreditar que \u00e9, mas claro que comendo simplesmente arroz e frango n\u00e3o tem como. Neste post vamos falar dos alimentos que deve incluir na sua dieta para maximizar a hidrata\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

As mol\u00e9culas de \u00e1gua t\u00eam maior “ades\u00e3o” ao nosso corpo quando v\u00eam acompanhadas de algum nutriente ou mineral. \u00c9 isso mesmo que acontece com a comida, que \u00e9 composta maioritariamente por \u00e1gua (\u00e0 excep\u00e7\u00e3o dos frutos secos). J\u00e1 est\u00e1 a adivinhar que quanto maior a quantidade de \u00e1gua presente num alimento, maior o seu efeito hidratante, desde que n\u00e3o tenha sido adulterada com uma adi\u00e7\u00e3o excessiva de sal ou a\u00e7ucar refinado.<\/p>\n\n\n\n

Aqui v\u00e3o os tipos de alimentos que t\u00eam maior capacidade natural de hidrata\u00e7\u00e3o:
– Frutas \u00e1guadas e pouco cal\u00f3ricas como mel\u00e2ncia, anan\u00e1s, citrinos, tomate, frutos vermelhos e frutos silvestres;
– Sopa, preferencialmente rica em vegetais mencionados abaixo;
– Vegetais de toda a ra\u00e7a e feitio, mas especialmente pepino, courgete e todo o tipo de ab\u00f3boras, pimento, beringela, espargos, aipo, alho franc\u00eas, r\u00e1bano e nabo;
– Saladas e verdes carnudos como couve, espinafres, alface, agri\u00e3o e acelga;
– Cogumelos;
– Algas marinhas;
– Leite e iogurte natural;
– \u00c1gua de c\u00f4co \u00e9 super hidratante pois \u00e9 especialmente rica em electr\u00f3litos.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Como deve ter reparado, n\u00e3o foi mencionado uma \u00fanica fonte de prote\u00edna. Apesar da carne e peixe terem cerca de 70-80% \u00e1gua quando cru, a \u00e1gua que sobra depois da cozedura n\u00e3o serve o prop\u00f3sito de hidrata\u00e7\u00e3o pois n\u00e3o est\u00e1 facilmente dispon\u00edvel e o est\u00f4mago precisa dela para ajudar a digerir os nutrientes presentes. No entanto os ovos s\u00e3o um alimento com bom teor de \u00e1gua, e se apenas cozinhar as claras e preservar a gemacrua, ir\u00e1 ter alguns efeito hidratante e conseguir\u00e1 obter o m\u00e1ximo valor nutricional do ovo (mais detalhes num posto futuro).<\/p>\n\n\n\n

Para al\u00e9m dos alimentos em si, a forma como confeciona os alimentos tamb\u00e9m intefere na quantidade de \u00e1gua final. Por ordem decrescente, as formas que mais preservam a \u00e1gua original do alimento s\u00e3o: cru > vapor > cozido > grelhado.<\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ent\u00e3o e se algu\u00e9m lhe dissesse que n\u00e3o precisa beber \u00e1gua nenhuma para se manter devidamente hidratado, voc\u00ea acreditaria? Pode acreditar que \u00e9, mas claro que comendo simplesmente arroz e frango n\u00e3o tem como. Neste post vamos falar dos alimentos que deve incluir na sua dieta para maximizar a hidrata\u00e7\u00e3o. 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